Browsing Tag

Opskrifter

Opskrifter

Lovely Christmas Drink: Cinnamon Warmer

By On december 14, 2014

Opskriften er pr. person 3,5 cl. Calvados (Æblebrandy) 1,5 cl. mørk rom 10 cl. klar æblemost Saften af en halv citron 3 tynde skiver frisk ingefær 1 tsk. flydende honning 3 nelliker… Read More

Jul

Jule-jødekager

By On december 9, 2014

Smørret skæres i tern og blandes med hvedemel, flormelis, hjortetaksalt og kardemomme. Rør godt sammen og hæld det ud på bordet. Slå ægget ud oveni og ælt det hele godt sammen (som til… Read More

Opskrifter

Verdens bedste brunkager

By On december 5, 2014

Sådan gør du: Smør, sirup og brun farin smeltes i en gryde og tages af varmen. Kanel, nelliker, ingefær, allehånde, hvedemel, syltet appelsin, smuttede let hakkede mandler og hele pistaciekerner blandes. Potaske og… Read More

Opskrifter

Krydret frisk rødkålssalat med and

By On oktober 27, 2014

Jeg vil lige tippe om en opskrift, jeg godtnok har vist tidligere – men den er så go’ at jeg lige vil minde om den igen. Elsker du rå rødkål og and… Read More

Opskrifter

Pasta, kylling, bønner og svampe – lynhurtigt

By On september 22, 2014

Frisk pasta Kyllingefilet i strimler Snittede friske bønner Fintsnittet løg Snittede markchampignons el. andre svampe Grovhakkede paranødder Revet frisk parmesan Kryddersalt Peber Tørrede chiliflager Olivenolie Rist kyllingen på panden i olivenolie, tilsæt… Read More

Opskrifter

Broccolisalat med mandler

By On september 9, 2014

Jeg havde helt glemt at man kunne lave salat med broccoli. Arrr, tænker du nok – men jo. Her i huset elsker teenagerne broccoli enten i wokretter eller let kogt sammen med… Read More

Opskrifter

Brombærdage

By On august 27, 2014

Køkkenhaven intet mindre en bugner af salat. Af den bedste slags. Romaine, forstås ;) Næsten alle måltider indeholder salat i øjeblikket. Og manden er forsøgskanin. Jeg improviserer. Ikke vildt. Men lidt. Og… Read More

Opskrifter

Hurtig Nicoise salat with a twist

By On august 23, 2014

Jeg elsker at improvisere mad ud fra hvad jeg lige har ved hånden. Især når jeg er helt alene hjemme… Så med køkkenhaven fyldt – og oliven og tun i skabet at… Read More

Opskrifter

Nemme boller med skyr

By On maj 25, 2014

Jeg har opdateret en af mine gode, gamle opskrifter på boller og erstattet æg med skyr. Det gik egentlig meget godt. De blev lidt friskere, men stadig med den bløde og lidt… Read More

Opskrifter

Salat med perlebyg

By On maj 19, 2014

Jeg har salatflip! Og jeg prøver nye blandinger hele tiden. Jeg måler ikke hvor meget jeg bruger af de enkelte ingredienser – jeg tilpasser bare efter hvad jeg bedst kan lide og… Read More

UA-47714781-1