Måske engang bliver jeg træt af stjerner.
Men ikke endnu. Slet ikke.
Jeg er helt vildt med de her små kopper fra Greengate.
Nu mangler jeg bare lige at teste om de kan rumme en dobbelt espresso ;)
Kopperne er hentet hos Dot, som du kan besøge her >
Her kan du se hvor fine min mors vanillekranse er.
Vi har jo lavet bytteordning. Hun bager vanillekranse og jeg bager brunkager.
Desværre har vi næsten allerede spist alle vanillekransene.
Der er SÅ gode.
Det er en meget gammel opskrift med virkelig mange mandler.
Er du frisk på at prøve, så kommer den her:
Jule vanillekranse
500 gr. hvedemel
375 gram smør
1 helt æg
250 gram sukker
Kornene fra 1 stang vanille
250 gram smuttede og finthakkede mandler
Det hele blandes sammen, som man plejer at lave småkagedej.
Lægges på køl et par timer.
Køres igennem en gammeldags kødhakker eller en køkkenmaskine.
Bare der er sådan en dims med stjerne på, man kan sætte foran.
De lange “slanger” skæres i passende længder og samles til ringe.
Bages ca. 10 minutter ved 200 grader.
♥