Tip om en vildt nem og lynhurtig frokost eller forret
Rør tun op med skyr, agurketern og kapers – og smag til med citron, salt og peber.
Fordelen ved at brug skyr til tunsalat er at den holder en god fasthed.
Skær rugbrød i meget tynde skiver, skær skiverne i kvarte (trekanter) og rist dem på panden i olivenolie.
Lad dem dryppe af på køkkenrulle og drys med flagesalt.
De behøver ikke være helt sprøde når du tager dem af panden, det bliver de når de har ligget lidt.
Jeg siger dig, de bliver gode! ;)
Anret tunsalat på en lille stak hele salatblade eller strimlet salat, efter hvad du bedst kan lide.
Jeg elsker også radisser til, men det kan også være gulerodsstave.
♥