Ceasar Salad


Verdens bedste salat!

– består af Romaine salat, hvidløgscroutoner, verdens bedste dressing og parmesan.


Salaten kan selvfølgelig opgraderes til en hovedret med grillede kyllingestykker, pinjekerner og andet fyld.

Her får du den helt enkle version, som jeg har fået den i US.

· · · · · · · · ·

1-2 stk. Romaine salathoveder 
– alt efter størrelse.
– eller anden kraftig salattype, da dressingen er tung og salaten helst ikke skal klaske sammen ;)

· · · · · · · · ·

Hvidløgs-croutoner

4 fed hvidløg
1/2 dl. olivenolie
1/2 tsk. salt
Brød efter behag (ca. 2 dl.)
– det kan være enten tynde tynde skiver af baguette eller terninger eller strimler af giabatta

Hvidløg og olie blendes sammen og sies. Gem hvidløg til dressingen.
Brødet blandes i olien og trækker godt.
Ristes sprøde på panden og drysses med salt. Drypper evt. af på et stykke køkkenrulle.

· · · · · · · · ·

Dressing

2 spsk. friskpresset citronsaft
3 spsk. mayonnaise
1/2 tsk. worcestershire sauce
5 spsk. olivenolie
1/4 tsk. salt
Kværnet peber
Halvdelen af de hakkede hvidløg fra crouton-olien
1/2 dl. friskrevet parmesan
(+ lidt mere til at drysse over salaten til sidst)

Bland/pisk det hele godt sammen.

· · · · · · · · ·

Bland salat og dressing godt i en stor skål og hæld på et fad.
Drys med croutoner og revet parmesan.

Enjoy! :)

3 kommentarer

  1. Charlotte Arnhild

    Uhmm det ser dejligt ud ;-)

    Annette kan du hjælpe mig med størrelsen på Sancho boots – som du ved er jeg en str 38 og synes de primeboots du købte af mig i str 38 var lige det største – hvordan vil du vurderer Sancho støvlerne (ved du har et par med stjernen) iforhold til disse????
    Knuser fra Ebeltoft
    Charlotte

  2. Hej søde :)
    Min erfaring er at Sancho i de lange modeller er almindelige i størrelsen, men de korte er store.
    Jeg har to par korte Sancho i str. 37.
    Håber det kan hjælpe :)

    Knus :)

  3. Charlotte Arnhild

    Hejsa :-)

    Det hjalp rigtigt meget :-)
    Tak fordi du giver dig tid til alle vores spørgsmål – ha en fantastisk start på ugen :-)

    Knuser C

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *