Spicy Jordbærsalat

Jordbærsalat

Der er endelig salatsæson igen og jeg eksperimenterer så snart jeg har mulighed for det. Jeg faldt over denne fantastiske opskrift, som jeg fandt på min madhelt, Claus’ side: meyersmad.dk. Mest fordi salaten så fuldstændig fantastisk ud på Claus’ billede (min er knap så smuk) – men også fordi ingredienserne næsten provokerede mig. Den måtte jeg bare prøve. Er du frisk på noget nyt, så kast dig ud i den. Her kommer opskriften. Den er nemmere end man tror – den ser bare lang ud ;)

Ingredienser
25-30 hele sorte peberkorn
2 hoveder radicchio
1 håndfuld rød basilikum, plukket i blade
250 gram (danske) jordbær
1 rødløg

Rugbrødscroutoner 
2–3 skiver kernerugbrød
1 spsk. olivenolie havsalt

Balsamicodressing
2 spsk. balsamico
3 spsk. olivenolie
1 finhakket fed hvidløg
1 spsk. flydende honning
Havsalt og friskkværnet peber

Topping 
50 g mild blåskimmel ost

Sådan gør du:
Gør peberkornene blødere og mildere i smagen ved kogning: Kom peberkornene i en lille gryde med vand, kog op, hæld vandet fra – og gentag opkogningen med friskt vand – yderligere 4 gange. Skyl raddichio-salaten og basilikum. Tør salaten og pluk bladene i mindre stykker. Skyl og nip jordbærrene, og skær dem i grove tern. Skær løgene i tynde både.

Rugbrødscroutoner
Varm ovnen op til 120 grader. Skær rugbrødet i små tern og vend dem med olivenolie og lidt salt. Fordel brødternene på en bageplade med bagepapir, og bag dem sprøde. Det tager ca. 15–18 minutter afhængigt af størrelsen. Ryst lidt i pladen undervejs.

Balsamicodressing
Bland balsamico og olivenolie med hvidløg og honning – og smag til med salt og friskkværnet peber. Hak de kogte peberkorn groft og vend dem med jordbærerne og ganske lidt af dressingen. Bland/vend radicchiosalat, løg og basilikum med resten af dressingen, og arrangér salaten på et fad. Top med jordbær, blå ost i små klatter og brødcroutoner. Servér med det samme.

 

 

Mine Odd Molly udsalgsfavoritter – sommer 2016

odd-molly-udsalg-favoritter

1/ Carmel Long Cardigan >   2/ Big Spender Jacket >  3/ Adventure Dress >   4/ Happiness Dress >
5/ Shelley Cardigan >  6/ Sweet Memory Tank >  7/ Sweet Memory Tank >

Hvis du er Odd Molly fan har du nok opdaget er der er åbnet for det store sommerudsalg flere steder. Hos Acorns følges Odd Molly’s egen shop og der er lagt ud med 33% rabat. Nogle få styles er også allerede nedsat med 50%.
Det går noget hurtigere med udsalget, end jeg havde forventet – men der er også mange ekstra gode styles i år, synes jeg. Herover viser jeg nogle af mine favoritter. Og med favoritter forstås styles, som jeg en bare bruger helt vildt meget, som Shelley og Sweet Memory toppene. Og styles som ruskindsjakken, der bare er once-in-a-lifetime-styles, der er så fine og unikke, at man bare eje dem ;)
De her styles vil jeg helt klart anbefale. Jeg tør simpelthen at love dig at du ikke bliver skuffet, hvis du køber én (eller flere) af dem – altså hvis du ikke allerede har gjort det – og din størrelse er tilbage, selvfølgelig.
Og ja, jeg må selvfølgelig heller ikke glemme én af dem, jeg har brugt rigtig meget: Den fine Empire Long cardigan. Så lækker hele vejen igennem – og en virkelig fed farve (der faktisk matcher en del fra de kommende kollektioner også) – og så mit seneste køb: Den bedårende og virkelig velsiddende Boardwalk Dress – som er ekstra fed med denimvesten over.

Du kan se hele udsalget her >

odd-molly-heart

Syrenduft og yndlingsjeans

onsdag-morgen-1

Syrenduft, latte, gråvejr og yndlingsjeans.
Uanset hvor smarte jeg synes helt stramme jeans er, så må jeg indrømme at jeg befinder mig bedst i de løse boyfriend-jeans (hvilket manden ikke elsker). Og de her fra Maison Scotch er godtnok de bedste jeg har mødt. De er vævet med 40% lyocell, hvilket gør dem umådeligt bløde og vildt behagelige. Den klassiske t-shirt i økologisk bomuld fra Odd Molly er kommet med et nyt smukt print – og så har jeg min elskede fake-ruskinds-skjortekjole fra 10 Feet på. Og selvfølgelig Birkenstock. Et rigtig Annette-sæt, når jeg nu vil gå i jeans – bare en gang imellem ;)

Maison Scotch jeans kan du se her >  Odd Molly t-shirt her >  10 Feet skjortekjole her >  
Birkenstock sandaler her >

onsdag-morgen-2

 

En blå kjole og et hvidt hus

odd-molly-boarwalk-dress-2

Yaijj – huset er hvidt, vejret perfekt og kjolen fantastisk! Søndagen var alt i alt en rigtig god dag. Og vi nåede endda en tur i Zoo. Vi skulle jo se løveungerne – og ja, så fik vi også lige fornyet vores årskort igen igen. Det tror jeg vi bliver ved med. Også selvom vi ikke besøger Zoo så tit som vi har gjort. Men jeg giver gerne et bidrag til den enormt store stykke arbejde, de gør for at bevare truede dyrearter. Og så er det altid en fornøjelse at besøge haven og få en snak med de engagerede dyrepassere.

Derefter tog jeg mig af de små praktiske ting, som krukketilplantning og madlavning – og manden malede huset hvidt (det var gult før). Arbejdsfordelingen er ude af proportioner, jeg ved det. Og det kan godt være det lyder som om det er fedt, ikke at kunne være med til at male hus. Men jeg vil godtnok gerne bytte min uduelige håndled og ubrugelige skuldre med nogle der kan svinge en malerrulle. Det er ikke piv. Blot konstateringer.

Og nyd så lige den her overlækre kjole ;)

odd-molly-boarwalk-dress-4

odd-molly-boarwalk-dress-5

odd-molly-boarwalk-dress-6

odd-molly-boarwalk-dress-7

Odd Molly Boardwalk Dress >  Odd Molly Speaker Vest >  Laidback London sandaler >
Smykker fra By Birdie og solbriller fra RayBan

In Odd We Trust :)

in-odd-we-trust-1

Åhhh, jeg har fået “flytteøjne” (som Hella Joof’s mand kalder det, når den skønne kvinde pludselig har fået nok af et sted og trænger til at flytte). Ej, det er nu ikke ægte flytteøjne, jeg har fået – men nærmere renoveringsøjne. Eller transformeringsøjne. Jeg trænger SÅ meget til at lave vores hus om. Jeg ELSKER vores hus. Jeg elsker hvor vi bor og jeg elsker vi har masser af plads. Men det trænger bare SÅ meget til en opfriskning. Og ved du så hvad jeg gør, når jeg udfordrer mig selv? Så går jeg ind på Pinterest. OMG. Det er helt vildt så mange lækre indretninger man finder der. Og jeg vil godt lige advare dig, hvis du også har nemt ved at få transformeringsøjne. Så kan du måske nøjes med at ta’ et lille kig ;) Prøv lige at se nogle lækre indretninger her >

GO’ WEEKEND

in-odd-we-trust-2

Odd Molly Sweet Memory Tank >  Odd Molly Cha-cha-cha Pants >  Odd Molly On Heel Espadrillos >

Dagens blandede Molly’er

Odd-molly-outfit1

Det er næsten ikke til at forstå at der tordner helt vildt og øser ned lige nu. For få timer siden så vejret sådan her ud. Helt stille, sol og meget varmt. Måske er sommeren kommet. Altså den danske af slagsen.
Ville lige vise dig hvor fin den nye Love Struck-top er. Jeg er faktisk ret fjollet med den – og har selvfølgelig købt den i alle farver. Venter bare på den sorte/grå, som er lidt forsinket.
Det var alt fra mig i dag. Trænger til at kaste mig på sofaen og nyde regnen og måske et enkelt glas rød ;)

Dagens ord:
If something is wrong,
fix it if you can.
But train yourself not to worry.
Worry never fixes anything.

Ernest Hemingway

Odd-molly-outfit2

Odd-molly-outfit3

Odd Molly Love Struck top >  Odd Molly Black Beauty sandal >
Odd Molly cardigan og bukser fra ældre kollektioner samt By Birdie smykke

Loving every shade of green

Odd-molly-military-3

Jeg elsker farven grøn. I alle afskygninger. Jeg kan ikke fremhæve nogen nuance af grøn, jeg er mere vild med end andre. Jeg elsker dem alle. Bøgetræets ufattelige lysende grønne farve. Græsset intense grønne. Den irrede grønne. Den helt lyse. Og den støvede. Den dybe flaskegrønne. Den imponerende limegrønne. Og armygrøn i alle afskygninger. Læs evt. mere om hvad farven grøn betyder her >

Dagens ord:
The time you enjoy wasting
is not wasted time

Dorthe-hansen-krus

Odd-molly-military-2

Odd-molly-military-1

Odd Molly Love Struck Slip tank >  10 Feet Flowy bukser >  Odd Molly espadrillos >
Odd Molly Lovebird cardigan >

 

Dorthe-hansen-krus-2

Min yndlingskop er fra Dorthe Hansen >

odd-molly-espadrillos

Odd Molly Oddspadrillos >

 

 

 

There are colors in the air

odd-molly-power-flower-1

Halløjsa! Nu må du ikke blive forskrækket over at jeg allerede poster et indlæg i dag igen ;) Jeg vil bare lige vise dit mit outfit fra i går. Og jeg havde travlt. Bilnøgle i den ene hånd og tyggegummi i den anden :))
Jeg har den fine Power-Flower blouse fra Tribute-kollektionen på. Jeg har taget en str. 2 fordi jeg gerne vil have lidt længde på – og har her sat den sammen med en ældre Odd Molly silkekjole samt leggings og Apair stilletter.
Du kan se blusen i shoppen her >

Jeg har haft en sang i hovedet hele dagen. Nyd den herunder…

 

Free Flow Blouse

odd-molly-free-flow-blouse-5

Jeg har lige stjålet lidt tid fra mig selv. Jeg er egentlig mere eller mindre på vej ud af døren. Skal til min skønne venindes fødselsdag i Aalborg. Jeg glæder mig SÅ meget. Lige hvad jeg trænger til. Men jeg er SLET ikke klar. Og nu må du gerne grine… jeg ved ikke hvad jeg skal tage på. Jo. Det er rigtig nok. Jeg skal først lige i bad – og så går prøveriet i gang. Det er også fordi der lige er landet SÅ mange kasser fyldt med de skønneste nye Odd Molly styles. Jeg har faktisk taget stue-gulvet i brug, for at få overblik. Så det, jeg troede jeg skulle have på, er ligesom blevet overtrumfet. Jeg skriver lige nu, som jeg tænker. I én lang pærevælling. Håber det giver mening.
Der er så meget jeg gerne vil fortælle og vise – men shoppen har taget så meget fart, at al min tid (og ekstra tid og fritid) går med den. De her billeder er faktisk et par dage gamle. Jeg har simpelthen ikke haft tid til at lægge dem ind her. Jeg vil vise dig mine nye yndlingsjeans fra Maison Scotch. SÅ bløde og lækre og løstsiddende. Love it. Og så den overmåde smukke Free Flow blouse. Se lige detaljerne længere ned. Suk :)
Det var Mads, der var så sød at agere fotograf. Åh – og tænk… han har sidste skoledag i dag. Det er da umuligt at forstå at ens yngste allerede er færdig med folkeskolen og om ganske kort tid går i gymnasiet.
Nåja – det var sådan set bare lige billederne, jeg ville vise. Og ja, hvis du også er vild med Odd Molly, så synes jeg da du skal kigge ind og se de skønne nyheder. Se Tribute her > og FW16 drop 1 her >

Dagens ord:
Stay humble
Work hard
Be Kind

odd-molly-free-flow-blouse-2

odd-molly-free-flow-blouse-1

odd-molly-free-flow-blouse-3

odd-molly-free-flow-blouse-4

Odd Molly Free Flow Blouse (1) >  Odd Molly Underbar slip tank >  Odd Molly gummistøvler >
Maison Scotch L’Adorable Summer Repairs boyfriend jeans >
Odd Molly paraply (min er fra sidste år) – se den nye her >