Inspiremetoday – Side 30 – Inspire Me Today

Broccoli-rødkålssalat med hidsig dressing

af InspiremetodayOpskrifter januar 17, 2015januar 17, 20152 kommentarer

Det er ikke altid det går lige godt når jeg improviserer – men denne gang gjorde det faktisk. Jeg havde egentlig tænkt mig en rødkålssalat, da menuen stod på frikadeller (af hensyn til teenage-reptilen) og jeg jo kører luk-munden-og-let-måsen-dagsordenen. Men der var bare ikke nok rødkål i køleskabet. Der var til gengæld broccoli og iceberg (som jeg for evigt synes er den mest fejl-udskældte salat). Det er nok ikke selve salat-blandingen der gør underværker – men den improviserede dressing – som er lidt stærk, alt efter hvor meget chutney man bruger.

Det skal du bruge til salaten:
Frisk rå rødkål
Frisk rå broccoli
Icebergsalat (brug noget andet hvis du også hader den her slags – Romaine eks.)
Øko-sesam

Til dressingen:
En god sjat Solbæreddike (den her er go’)
Et par spiseskefulde stærk indisk mango-chutney
En god sjat olivenolie
Salt og peber

Snit rødkål og salat fint og skær broccolien i små buketter.
Hæld alle ingredienser til dressing i en shaker og ryst godt sammen.
Vend det hele sammen i en skål og drys med sesam.

♥

Sort-hvid fredag og en lille rabatkode

af InspiremetodayMojo, Odd Molly fra mit skab, Odd Molly SS15, Sancho januar 16, 20153 kommentarer

Endnu en dag med et vejr der skifter hvert minut. Jamen, så hit da med noget sne, for pokker! Yes yes – be carefull what you wish for… men jeg ønsker mig bare lidt. Bare lige her i januar og februar. Sådan til pynt, du ved.

I dag er jeg hoppet i den skønne Crockett Dress. En rigtig Odd Molly-klassiker. Jeg får helt dårlig samvittighed over at jeg end ikke har haft den pakket ud tidligere. Men jeg vidste jo slet ikke at den have pailletter! Love it. Jeg har et par ældre merinoleggings på, en ganske almindelig underkjole (så falder bomuld bedst, synes jeg) og mit nye favorittørklæde. Jeg er til fals for modal. Ganske enkelt.

Og så til rabatkoden:
De næste 48 timer kører Acorns en rigtig god rabat.
Der gives 10% på alt
– også allerede nedsatte udsalgsvarer.
Brug koden: 48X10 og rabatten fratrækkes med det samme :)
Rabatten gælder ALLE varer i kategorien her >

Vær opmærksom på at varer fra By Birdie og Odd Molly preorder er undtaget.

Odd Molly Crockett Dress (1) > Mojo Reindeer scarf > Odd Molly merinoleggings / Sancho Boots >

♥

Tak for besøget – hav en fantastisk weekend

Luk munden og let måsen

af InspiremetodayMin fritid januar 15, 2015januar 15, 20152 kommentarer

Jeg er fuldstændig og total lemming, når det gælder det dér med at gå på kur i januar. Jeg trænger! Jeg vejer mig ikke. Bliver altid lidt chokeret. Nej, jeg er ikke fed. Men jeg ER altså heller ikke så slank, som jeg gerne ville være. Eller i hvert fald befinder mig bedst med at være. Og jeg er åbenbart så forfængelig at jeg ikke kan lide at en vægt giver mig et tal, jeg gerne så lavere. Som sagt, så aner jeg ikke hvad jeg vejer. Men det tøj, jeg plejer at kunne passe, det strammer. Det kan jeg bare ikke holde ud. Og der ER kun én vej: Luk munden og let måsen!
Og nej. Det kan ikke. Ikke sådan helt af mig selv. Jeg må have hjælp. Nogen der fortæller mig hvad jeg skal gøre. Ligesom den flinke amerikanske mand fra Personal Running Trainer, der fortæller mig hvornår jeg skal løbe og hvornår jeg skal gå. NU skal jeg i gang. Jeg har gjort det før. Jeg ved jeg kan – og jeg tager udgangspunkt i denne bog. Den er nem og realistisk at følge. Og det virker!

♥

Dagens ord:
She turned her can’ts into cans
and her dreams into plans

Ældre ulden favorit med pels

af InspiremetodayAcorns, Munthe plus Simonsen, Odd Molly fra mit skab, Odd Molly SS15, Sneaky Fox, Wonders januar 13, 2015januar 13, 2015Ingen kommentarer

Odd Molly Down-town jacket (2) > Odd Molly skirt/ similar > Sneaky Fox strømpebukser >
Wonders støvler > Munthe plus Simonsen sweater (old)

I dag forsøgte jeg at rydde op i mit skab og se så liiiige hvad jeg fandt. Et vidunder af en strik! For det ikke skal være løgn. TO styks. Én str. 36 og en str. 38. SÅ forelsket blev jeg i den uldne sweater med aftagelig pelskrave fra Munthe (som dengang hed) plus Simonsen. Det var da jeg ikke kunne gå i andet. Det eneste der duede var deres tøj. Jeg har aldrig haft så lidt tøj. Det var jo afsindigt dyrt. Men hold-nu-lige-op hvor var det også bare lækkert! Jeg har faktisk et par vidunderlige Munthe-sweatre mere – og en kort dunjakke. Og to par bukser og en nederdel. Designet er jo fantastisk. Selvom jeg næsten aldrig går i det, er det bare noget af det der aldrig flytter ud.
Ellers er jeg sådan set ikke bange for at skille mig af med noget, jeg er træt af – eller som jeg bare bliver nødt til at sælge fordi jeg hele tiden vil have nyt. Men de her 7-8 stykker “Munthe Golden”… de bliver :) Ren nostalgi!

Her har jeg så kombineret den (meget varme) sweater med én af mine andre darlings: Rosenskørtet fra Odd Molly – som jeg synes er så fint med en fiks lille dunjakke til. Jeg havde jo sådan set investeret i den grå dunjakke, men den fik min veninde lokket fra mig. Sååå jeg er jo tvunget til at købe en sort, ikke. Jeg er åbenbart lidt langsommere på jakkeområdet, for det var faktisk først for få måneder siden jeg endelig så fidusen i de her små kække jakker. Og nu kan jeg slet ikke forstå hvordan man kan undvære sådan én.

Sikke en gang tøj-vrøvl! Tak for tålmodigheden – og tak for kigget.

♥

Windy days

af InspiremetodayAcorns, By Birdie, Chill Norway, Odd Molly SS15, Primeboots januar 12, 20152 kommentarer

Der er bare et eller andet over sådan et vildt vejr, der ruller sig ud som det har gjort de sidste par dage. Jeg ved godt der er en kronprins der er kørt over en bro på et tidspunkt hvor ingen andre måtte. Og der er kommet noget vand ind, dér hvor det ikke skulle. Og vores hestes hegn er ødelagt pga at et meget langt grantræ, der blev lidt træt. MEN… det ER da lidt mere spændende end en stille vintersolskinsdag. Det synes jeg altså bare. Ligesom det tit er skurken i en film der er den mest interessante karakter. Overraskende. Utilregnelig. Og slet ikke til at undgå at blive betaget af…

Dagens spørgsmål:
Would you like you,
if you met you?

By Birdie Kashmirtørklæde > Odd Molly Horizon Dress (2) > Sneaky Fox uldstrømpebukser >
Chill Norway cardigan / Primeboots

♥

Tak fordi du kiggede forbi

Broderie Anglaise

af InspiremetodayContainer, Copenhagen Luxe, Garcia Jeans, Icon, Odd Molly SS15 januar 10, 2015januar 12, 20152 kommentarer

Container Fia Cardigan (S) > Copenhagen Luxe Broderie Anglaise Shirt (S) > Garcia jeans (29) >

I dag hærger Egon og det er umuligt at foretage sig noget som helst udendørs – inkl. at fotografere – derfor de lidt grumsede billeder ;) Det er nu egentlig meget hyggeligt at man sådan er tvunget til at blive inde. Bortset fra at udsalget går rigtig godt på shoppen og der er masser af ordrer der skal pakkes, så vil jeg bruge weekenden på total udfladning. Samle lidt op noget af alt det jeg mangler at læse. Film jeg mangler at se. Tøj jeg mangler at prøve. Mad jeg gerne vil lave. Tidsoptimist? Hvem… mig?

I dag prøver jeg et par godter fra shoppen. Jeg har altid haft en svaghed for broderie anglaise. Uanset om det er kjoler, skjorter, toppe, duge eller babysengetøj. Det kan bare nogle gange blive lidt for nuttet, synes jeg. Eller sådan… for nice, som en teenager ville sige :) Det har brug for et råt modspil. En hvid broderie anglaise bluse har det godt i selskab med skindbukser eller jeans. Og strik. Rigtig godt. Synes selv de her to variationer er ret go’e. Og meget, meget behagelige. Hvad synes du?
PS. Jeg har ikke sådan rigtig prøvet den lækre Far-away blazer før i dag. Åh – så FIN den er! Altså, det vidste jeg jo godt den var. Men jeg havde ikke forestillet mig at den ville være perfekt. Den kommer nok til at blive boende i garderoben. Sammen med Fia Cardigan og selvfølgelig Broderie Anglaise, som det hele begyndte med ;)

Odd Molly Far-away blazer (2) > Copenhagen Luxe Broderie Anglaise Shirt (S) > Garcia jeans (29) >

♥

Tak for besøget

Pasta med svampe, kerner og parmesan

af InspiremetodayOpskrifter januar 8, 20152 kommentarer

I dag improviserede jeg min frokost. Har godtnok hørt hvor sundt det dér rugbrød er, men… arrr – jeg orker det bare ikke. Det går dog lidt bedre efter jeg har fundet ud af at det ikke behøver at bestå af lutter kerner for at være sundt. Så du Madmagasinet? Der fortalte de heldigvis at selv rugbrød helt uden kerner kan være supergodt, bare det indeholder fuldkorn. Det er faktisk det du skal se efter når du køber rugbrød. Hvor mange procent fuldkorn der er i. Det er nemlig det, det kommer an på, hvis du vil have det sundeste brød.

NÅ – men det var den her pastaret vi kom fra.
Den består af en omgang “hvad har jeg i skabe og køleskab” og blandingen blev faktisk rigtig god.

Det skal du bruge:

Pasta – gerne frisk (jeg havde kun tørrede sløjfer)
Svampe (jeg havde champignon)
Frisk Parmesan
Solsikkekerner
Pinjekerner
Løg
Frisk basilikum

Kog pastaen. Snit løg og svampe og rist på panden i en god sjat olie sammen med solsikke- og pinjekernerne. Drys med salt og peber (som du måske kan se på billedet er jeg VILD med masser af friskkværnet peber). Når pastaen er færdigkogt vendes den rundt i svampeblandingen på panden. Anret på tallerken og drys med masser af friskrevet parmesan og basilikum.

Vildt nemt, hurtigt og med masser af smag.

Enjoy ;)

Odd Molly Spring 2015 drop 2 – Favoritter

af InspiremetodayOdd Molly SS15 januar 6, 20156 kommentarer

Hurra! :) Så er der igen en ny Odd Molly kollektion klar til forudbestilling! UHA – der er nogle gode sager. Jeg styrede mig dog og plukkede med hård hånd da jeg købte ind til shoppen. Jeg tog kun de styles jeg synes var de allerbedste. De er så til gengæld SÅ gode, at det er lige før jeg udråber dem alle 12 til favoritter. OK – hvis man tager farvevarianterne fra, så er det “kun” 9 stk. ;) Kommer her…

Den totalskønne Lets Dot It Knit med frynser og det fedeste afslappede look forestiller jeg mig mikset med stort set alt. Ultralækker med korte, rå boots. Min darling-top i denne omgang er helt klart Home-Run toppen. Kan man overhovedet få en finere udskæring? Odd Molly laver altid lækre jeans – og de her Stretch It Slimfit Jeans er ingen undtagelse. Prikken over i’et er de grove stikninger. Thumbs up.

Sæsonens vinder-kjole med det fængende navn Hell Yeah Crochet Dress. Jeg ved det godt. Jeg ved det godt. Jeg ER til fals for hæklerier. Men SE den lige! Gudesmuk. Ikke? Og strikjakken af sammen navn, Hell Yeah Crochet Coat er da ikke til at stå for. Simpelthen bare så lækker som kun Odd Molly kan lave den slags.

En bluse der er så fin på ryggen at det næsten ikke er til at forstå. Arr – måske lidt overdrevet, men jeg synes altså virkelig den er bedårende. Door Opener Blouse, hedder den. Og den er perfekt i selskab med rå jeans.
Round Trip Knit Coat er helt genial med det fede multimønste i røde og blå farver. Et formidabelt festfyrværkeri der simpelthen bare er til at blive glad af at se på.

Golden Gauge Coat – endnu én af sæsonens gennemførte fede strikjakker. Lige præcis som jeg kan li’ den. Lang, blød, smuk og med lynlåslukning. En god investering der holder hele året ifølge mig ;) Darling-top nr. 2 er Game On toppen. Den er bare så fin og smuk – og god til alting. Fremstillet i det skønneste bløde cupro, som falder næsten flottere end silke.

Du kan også tage et lille kig i mini-lookbook’en her >
Der er blandet lidt fra de næste kollektioner ind i den – meeen mon ikke det går ;)

♥

Tak for besøget

Odd Molly Spring 15: Icon cardigan and Far-away skirt

af InspiremetodayBy Birdie, Garcia Jeans, Mulberry, Odd Molly SS15 januar 4, 2015januar 4, 2015Ingen kommentarer

I dag prøver jeg en ny Odd Molly kombination. Det er nok ingen hemmelighed at Icon-cardiganen er én af mine favoritter. Her prøver jeg den lyse udgave sammen med Far-away nederdelen og en multo-lækker modal-skjorte fra Garcia. Både cardigan og nederdel har jeg i str. 2 – og begge dele er normale i størrelsen, synes jeg.
Garcia. Kender du ikke mærkert, så kan du evt. tage et kig her > Jeg havde godtnok en fornemmelse af at Garcia lavede lækre sager, men efter jeg har fået mærket i shoppen, må jeg overgive mig fuldstændig. Design, pasform og kvalitet er perfekt. Og så synes jeg jo (muligvis fordi jeg har vænnet mig til Odd Molly-priser) at Garcias priser er fantastiske.

Nå – det var vist nok tøjfnidder for i dag. Jeg skal faktisk arbejde nu. Forbereder åbning af preorder til den næste Odd Molly kollektion. Den er ikke så stor. Men virkelig, virkelig go’! ;)
Tak fordi du kiggede ind.

Odd Molly Icon Cardigan (2) > Garcia Modal shirt (M) > Odd Molly Far-away skirt (2) >
By Birdie Nordkraft silketørklæde > Mulberry Bayswater >

Take care

Tak for 2014

af InspiremetodayMin fritid, Naturen, Oplevelser januar 1, 2015januar 1, 20158 kommentarer

Året 2014… Når jeg sidder og gennemgår alle årets billeder og dagene passerer revy, så er det helt utroligt at tænke på hvor meget jeg har lavet. Alle de gode oplevelser. Bla. henover årtiers varmeste sommer, hvor vi rent faktisk måtte kapitulere i Fårup Sommerland. Den største ændring i mit liv skete da jeg i september åbnede min egen webshop, Acorns. Men der er i dén grad også sket ændringer mange andre steder. Især i min familie, hvor jeg senest har mistet min elskede Faster.

Jeg vil gerne takke alle jer der følger med her på bloggen. Jeres daglige besøg betyder at jeg fortsat synes det er en fornøjelse af dele ud af stort og småt fra mit liv. Og selvom I ikke altid “siger” noget, så ved jeg jo I er der :)
Jeg håber at I alle har fået en dejlig start på det nye år og glæder mig til at dele 365 nye dage med jer.

Fuld af taknemmelighed over mit liv og de mennesker jeg har fået lov at dele det med, omfavner jeg det nye år. Velkommen, 2015 – hvadend du måtte indeholde! :)

Advarsel… mange billeder følger… ;)

Tak for besøget – håber du får et fantastisk Nytår!