Inspiremetoday – Side 45 – Inspire Me Today

Nemme boller med skyr

af InspiremetodayOpskrifter maj 25, 2014maj 25, 2014Ingen kommentarer

Jeg har opdateret en af mine gode, gamle opskrifter på boller og erstattet æg med skyr.
Det gik egentlig meget godt. De blev lidt friskere, men stadig med den bløde og lidt gammeldags the-bolle-struktur.
Her får du opskriften, hvis du har lyst til at prøve:

BOLLER MED SKYR

25 gram gær
1 dl. skyr
2 dl. skummetmælk
50 gram smør
2 spsk. sukker
1/2 tsk. salt
250 gram durum-mel
200 gram hvedemel

Smuldr gær i en skål og tilsæt sukker, salt og skyr. Rør godt sammen.
Smelt smør og hæld mælk i – og rør sammen med ingredienserne i skålen.
Tilsæt durum-mel og hvedemel lidt efter lidt. Pas på dejen ikke bliver for tør.
Ælt godt sammen og lad hæve ca. 1/2 time.
Rul ud til 16 boller og lad dem hæve ca. 1/2 time på pladen.
Bag ved 200 grader i 10-12 min.

♥

Happy sunday :)

White on white

af InspiremetodayAJ 117 Project, Birkenstock, Icon, Odd Molly fra mit skab maj 23, 2014maj 23, 20143 kommentarer

Jeg kunne mærke smilet komme lige så stille snigende da jeg nærmede mig stranden. Åhhh, det lys… Lige nøjagtig som jeg forventede efter det vilde vejr, dagen har budt på. Torden og virkelig voldsom regn. Og nu bare stille stille stille… Undskyld. Jeg ved det. Jeg skriver meget om vejret. Men lige nu hvor det er så udtryksfuldt kan jeg ikke lade være ;)

I dag er jeg hvid med hvid på. Og Gud, hvor blev jeg glad da jeg bagest i skabet fandt mine darlings… bling bling sandalerne fra Birkenstock. Hvordan kunne jeg glemme dem? Nej, det er helt sikkert ikke fordi jeg har for mange sko, som nogen kan tro. Nej nejjjjj…

Nu går jeg i køkkenet. Vi skal grille. Og så regner der igen… Hmmm – mon manden købte den parasol, vi talte om? ;)

Hov og PS. HAR du set at Lisen giver 15% på alt i shoppen i dag og resten af weekenden? Se her >

Det har jeg på:
AJ117 Project Moe tunic / Odd Molly Twine pants & solbriller / Icon smykke / Birkenstock slippers

♥

Tak for besøget – og happy weekend ;)

En lille smule hippie

af InspiremetodayBy Birdie, LaidbackLondon, Lynggaard, Mulberry, Odd Molly fra mit skab, Odd Molly SS14 maj 22, 2014maj 22, 20142 kommentarer

Så skulle man lige opleve at sidde og luge bede i bikini, mens regndråber dryppede og tordenen rullede i det fjerne. Og svede… Og så om aftenen… En ret sjælden oplevelse i maj. Jeg elsker den slags vejr. Sol og regn på samme tid. Lyset bliver magisk og duften af regn fantastisk. Men en eller anden, fortæl mig… hvorfor vokser ukrudt hurtigere end Hortensiaer? Og findes der simpelthen steder hvor Hortensia bare ikke vil bo? Endnu en gang har jeg et stort bed kun bestående af jord og pinde, som skal forestille at være Hortensiaer. Jeg forstår det ikke.
Jeg er også blevet uvenner med mine pelargonier. Jeg vil så gerne have dem i vindueskarmen på mit kontor – men jeg tror simpelthen de synes det er for varmt. Nu har jeg prøvet at give dem nyt jord, vand og gødning, lader vinduet stå åbent og krydser fingre. Synes da ikke de plejer at være så pylrede den slags…?
Har jeg mon fuldstændig mistet mine grønne fingre?

I dag har jeg Southfork jakken på – helt uden noget under. Og knappet, så den bliver skjorte-agtig. DET er godtnok behageligt. Jeg synes jakken har sådan et fedt touch af hippie med (mit favoritmønster) batik-farvningen. Og sammen med en lang nederdel, flettet hår, cross over og klip klapper, føler jeg mig ret godt – og casual – tilpas ;)

Det har jeg på:
Odd Molly Southfork Jacket, Mockup Skirt og solbriller / By Birdie øreringe / Lynggard halssmykke
Mulberry Heritage Bayswater / LaidbackLondon slippers

♥

Tak for besøget

Naturens kunst

af InspiremetodayBeautiful Words, Livet på Skovly, Naturen maj 21, 20146 kommentarer

Jo mere jeg ser på naturen omkring mig – jo mere elsker jeg den. Jeg bliver aldrig aldrig aldrig træt af at stå op en tidlig morgen og liste ud i den friske luft. Gå på opdagelse. Der er som om der er sket noget nyt hver eneste nat i denne måned. Græsset er vokset lidt mere. Bladene blevet lidt grønnere. Og de gule mælkebøtter blevet til hvide fluffy bolde. Sådan en morgen i maj tror jeg at selv den mest garvede ornitolog ville blive helt stresset af alle de forskellige fugle, man kan høre. Og nok også more sig lidt over ænderne på den disede sø, der vedholdende skændes om hvem der har ret til at være der.
Jeg tror man kan kalde mig lykkelig på det tidspunkt. Lige dér. Midt i naturen. I få minutter. Med mine tanker for mig selv. Og kun mig selv at blive enig med om hvorvidt de vilde blomster er smukkere end dem man køber hos blomsterforretningen. For mig er hvert eneste græsstrå, hvert eneste blad og hver eneste blomst ganske enkelt kunst.

Dagens ord
Always keep your face toward the sunshine
and the shadows will always fall behind you.

♥

Tak for besøget

Ti Amo

af InspiremetodayBy Birdie, Music, Odd Molly fra mit skab maj 20, 2014Ingen kommentarer

Uhhha – en heftig dag. Møde på møde og så en masse arbejde. Mine dage er for korte. Hva’? Har jeg sagt det før?
Jamen, der er de altså! Nå.
Men nu vil jeg lige vise dig et par godter fra By Birdie. Rene karameller, hvis du spørger mig.
Øreringene er intet mindre end fantastiske. De er lige præcis midt imellem rå og elegante, så de kan bruges både til hverdag og til noget mere pyntet. Og nu skal du høre en sød historie om tørklædet, som hedder Ti Amo… På en ferie i Italien kom Birdie forbi en megastor krukke, som er blevet et samlingssted for unge forelskede par – og hvor de skriver kærlighedshilsner til hinanden. I alle mulige forskellige farver. Hun tog et billede af krukken, fordi hun synes den var så smuk. Og senere fik hun idéen til at printe det på et tørklæde. Man kan se alle skriblerierne når man folder tørklædet helt ud. Og når man har det på, har det de smukkeste, smukkeste farver. Og ja, Ti Amo – det betyder “jeg elsker dig”.
Er du til smukke kærlighedssange, så nyd lige John Legend, som jeg har klippet ind herunder ;)

Det har jeg på:
By Birdie Ti Amo silketørklæde og New York by Night øreringe

♥

Tak for besøget

Salat med perlebyg

af InspiremetodayOpskrifter maj 19, 2014Ingen kommentarer

Jeg har salatflip! Og jeg prøver nye blandinger hele tiden.
Jeg måler ikke hvor meget jeg bruger af de enkelte ingredienser – jeg tilpasser bare efter hvad jeg bedst kan lide og hvor meget jeg synes der skal i. Hvis du har lyst, så prøv dig frem.
Her er ingredienserne til en stor skål – brugt som tilbehør til 3-4 personer:

200-300 gram kogt og afkølet økologisk perlebyg
2 stk. mini Romaine salathoveder
2 avocadoer
1/2 citron
2 store bøftomater
1/4 agurk i tern
Friskhakket persille
Gouda ost i tern (kan købes i poser)
Ristede, saltede cashew nødder
Olivenolie

Kog af afkøl perlebyggen (læs på pakken hvor meget og hvor længe). Snit de forskellige ting og bland sammen. Vent med avocadoerne til sidst – og husk at dryppe dem godt med citron. Drys med persille og nødder, dryp med olivenolie og drys med salt og peber.
Perfekt fyldig salat til kød, kylling eller fisk.

♥

Velbekomme

Odd Molly Yolt Sleeveless Dress

af InspiremetodayIcon, Odd Molly SS14, Sofie Schnoor maj 18, 2014maj 18, 20142 kommentarer

Jeg sidder lige så stille og nyder lyden af regnen mod skråvinduerne og den fantastisk duft, der sniger sig ind. Hvis der er noget jeg elsker, så er det forårsregn. Og hvilken kontrast til eftermiddagens magiske lys.
Jeg har haft en heftig weekend og er helt mast. Troede ikke det ville være så udmattende at deltage i- og fotografere konfirmationer og konfirmander. To styks – en pige og en dreng. Stadig nynnende melodien om de smukke unge mennesker, der “pludselig er stukket af som legesyge sommerfugle på den allerførste sommerdag”. Efterfulgt af Linedansersangen… “Kære linedanser, udspændt ligger foran dig selve livet du fik givet, gå nu kun din vej.”
Er jeg den eneste der synes de er nogle fantastisk smukke ord?

I dag har jeg prøvet den lækre bomuldskjole, Yolt Dress fra Odd Molly’s 4. Spring/Summer kollektion. Den er lige nøjagtig så lækker, som jeg havde forestillet mig. Især er jeg vild med halsudskæringen med slids og de smukke blonder forneden, som godtnok er brede, men lige tilpas kantede til ikke at være nuttede. Jeg prøver str. 1 og den er rummelig i størrelsen. Jeg har en ganske almindelig Rosemunde kjole/lang top under i lysegrå for at give lidt kontrast. Og selvfølgelig mine nye favoritsandaler ;)

Det har jeg på:
Odd Molly Yolt Sleeveless Dress og solbriller / Icon kæde / Sofie Schnoor sandaler

♥

Tak for besøget

Husk at du indtil midnat kan spare 20% på ALLE nye forårsvarer hos Gottohaveit.dk
med min rabatkode: 20%ANNETTE
Læs mere her >

♥ ♥ ♥

Årets første sejltur

af InspiremetodayBirkenstock, Min fritid, Odd Molly fra mit skab, Odd Molly Vintage, Vores båd maj 17, 2014maj 17, 2014Ingen kommentarer

ENDELIG fik Vanilla vand under maven og hvide vinger igen.
Ahhhh… den helt vidunderlige lyd af stilheden og vandet når sejlene er sat og motoren slukkes. Mmmmm…
Lige bortset fra min evindelige snakken, så er det lige netop stilheden og luften til søs der gør det så fantastisk at sejle. Ren balsam for sjælen. Og en unik hovedpine-fjerner ;) Vi fejrede første dag til søs med smørrebrød ombord mens vi skålede i Classics. Kan en lørdag i maj blive meget bedre?

Det har jeg på:
Odd Molly vintage håndhæklet nederdel, Bikette denim jacket og Good tunic top / Birkenstock slippers

♥

Tak for besøget

PS. Har du set at du kan spare 20% på ALLE nye forårsvarer hos Gottohaveit.dk med min rabatkode?
Læs mere her >

♥ ♥ ♥

Weekendtilbud – rabat på alle nye varer

af InspiremetodayTips maj 16, 20144 kommentarer

Rabatkode

SPAR 20% PÅ ALLE NYE FORÅRSVARER HOS GOT TO HAVE IT!

Søde Mette fra Gottohaveit tilbyder nu – og hele weekenden – 20% rabat på alle nye varer i hele shoppen!
Helt specielt til dig, der er læser her på bloggen :) Yes! Hvor lækkert er det ikke lige? :))

Rabatkoden er: 20%ANNETTE

Sådan bruger du koden:
Når du har fundet det du gerne vil købe hos Gottohaveit, lægger du det i indkøbskurven. På siden – der hvor du indtaster dit navn og adresse – er der et felt, hvor du kan indtaste koden og rabatten vil automatisk blive fratrukket din ordre. Vores system kan desværre ikke genkende koden, hvis den bliver indtastet på et Apple-produkt. Har du ikke andre muligheder, skriv da koden i notatfeltet på din ordre. Så fratrækkes rabatten manuelt.
Rabatten er gyldig fra og med fredag den 16. maj til og med søndag den 18. maj 2014. Kan ikke ombyttes til kontanter eller kombineres med andre rabatter. Gælder ikke i forvejen nedsatte varer.

Shop hos GOT TO HAVE IT her >>

SofieSchnoorsandaler

Som du nok har opdaget, så er jeg faldet pladask for de flade sandaler med simili i år. Og endelig har jeg fundet nogen, som også passer perfekt på mine fødder, som er både brede og med høj vrist. De her er fra Sofie Schnoor – og trods den ret flade sål er de virkelig behagelige – og altså – umådeligt smukke, ifølge mig ;) Se dem her >

♥

Happy shopping :)

En ægte lille-fredag-aften og et tip

af InspiremetodayCashott, Icon, Maison Scotch, Mulberry, Odd Molly fra mit skab maj 15, 2014maj 15, 20142 kommentarer

Solen er lige gået ned og her er helt, helt stille. Mærkeligt – egentlig – når begge teenagere er i huset. Jeg er helt kvæstet efter en lang dag med masser af aktivitet. Men nu er min venindes konfirmationsbord så også fuldstændig og totalt klar til hendes datters konfirmation i morgen. Nu mangler jeg bare at finde ud af hvad jeg skal have på til festen. Kæmpe stort luksusproblem – I know :) Nu skal vi spise store-bededags-hveder og nyde en ægte lille-fredag-aften (så længe jeg kan holde mig vågen ;)

I dag prøver jeg den lækre overbløde denimkjole fra Maison Scotch. Mmmmm – der er bare et eller andet over den slags kjoler. Og så er den ovenikøbet en to-i-en-kjole. Arrr – ok, det er måske lidt overdrevet… men det jeg mener er at jeg synes den fed som kjole – altså knappet – men faktisk endnu federe som en slags cardigan. Altså over en anden kjole. Eller en længere top. Eller hvad med top og shorts under? (Hey, det havde jeg slet ikke tænkt på) Her prøver jeg den sammen med en Odd Molly “evergreen” – den gode gamle Chrysalis. Åh, det var dage, dengang Odd Molly leverede lækker tung silke der ikke blev statisk elektrisk ;)

DAGENS TIP – hvis du ikke allerede har opdaget det – så har Lisen outlet-dage. Alle (over 1000) udsalgsvarer er nedsat med helt op til 60%. Og de to første forårskollektioner fra Odd Molly – SS1 er nedsat med 45% og SS2 er nedsat med 40% Priserne gælder t.o.m. fredag middag – og du kan se alle outletvarerne her >

Det har jeg på:
Maison Scotch Drapey Denim kjole / Odd Molly Chrysalis silkekjole og solbriller
Icon smykker / Cashott sandaler

♥

Tak for besøget