Inspiremetoday – Side 39 – Inspire Me Today

Birkenstock Arizona

af InspiremetodayAJ 117 Project, Birkenstock, By Birdie, Odd Molly fra mit skab august 25, 2014september 13, 20142 kommentarer

Jeg begynder dagen med strømper, støvler og en tyk trøje – og slutter med bare tæer og Birkenstocks. Sikke en underlig august. Jeg klager ikke. Undrer mig bare. I dag har jeg simpelthen fundet nogle af mine favoritter fra sidste år frem. De absolut fedeste jeans, Odd Molly nogensinde har lavet og min all time favourite-tunika fra AJ177, som jeg (tror jeg nok) lige har opdaget matcher mine klassiske Arizona sandaler fra Birkenstock.
Jeg har siddet hhv. ved Mac’en og i møder heeele dagen – og NU trænger jeg virkelig til noget frisk luft. Men altså, sig mig lige… ER sommeren helt slut?

Det har jeg på i dag:
AJ117 tunika > / Odd Molly Confidence Jeans > / Birkenstock slippers > / By Birdie smykker >

♥

Tak for besøget

Lilla

af InspiremetodayAJ 117 Project, Chill Norway, Min fritid, Naturen august 24, 20142 kommentarer

Det er det samme hvert år. Jeg venter og venter og passerer jævnligt engen, hvor de plejer at blomstre. Og nu (efter ufatteligt meget regn) var de der endelig! Elegante, skrøbelige og i en helt fantastisk lilla farve. Jeg ved ikke hvad de hedder, men jeg er vild med dem. Der er også en sjælden sommerfugl, der elsker dem. Men det må du ikke sige til nogen, for så kommer der bare nogle naturfredningsmennesker og freder endnu mere af vores jord ;)
Nå – men jeg er smuttet igen. Manden er lige ankommet efter 4 dage til søs og er afsindig sulten. Menuen står på herremenu: store bøffer og rødvin. Det sidste er vigtigt.

Dagens ord:
I’m realistic.
I expect miracles.

Det har jeg på:
Chill Norway strik / AJ117 Projeckt tunika / Denim Hunter jeans

♥

Tak for besøget

Hurtig Nicoise salat with a twist

af InspiremetodayOpskrifter august 23, 2014august 23, 20142 kommentarer

Jeg elsker at improvisere mad ud fra hvad jeg lige har ved hånden. Især når jeg er helt alene hjemme… Så med køkkenhaven fyldt – og oliven og tun i skabet at all times, blev det til en lidt anderledes Nicoise salat. Synes egentlig selv den blev ret go’ med hvidløgsindslaget. Jeg har bare skrevet hvad jeg har brugt. Mængden kan justeres efter hvor mange man laver til – og hvilke ting man bedst kan lide ;)

Mini Romaine salat
Gulerødder
Friske grønne bønner
Oliven
Tun
Solsikkekerner
Persille
Hvidløg
Citron
Olivenolie
Salt og peber

Skyl og tør salaten og fordel den på tallerken eller fad.
Skyl og snit bønner og gulerødder og rist let i olivenolie på panden.
Tilsæt solsikkekerner, hakket frisk persille, citronskal, hvidløg og krydr med salt og peber.
Vend rundt i et par minutter og lad det køle af inden det anrettes på salaten.
Læg tun på og dryp godt med citron.
Pynt med bredbladet persille og oliven.

♥

Enjoy

Grey goodies

af InspiremetodayBy Birdie, Fossil, Odd Molly FW14, Sancho august 21, 2014september 16, 201412 kommentarer

Jeg har fået at vide at jeg ikke er en ægte kvinde. Jeg kan nemlig ikke multitaske. Det er rigtig nok. Jeg kan ikke. Det må være fordi jeg gennem årene har øvet mig for meget i at lukke af når jeg koncentrerer mig om noget – og det har altså slået igennem på alle plan ;) Det må også være derfor jeg ikke har instagrammet, som lovet. Undskyld. Men måske kan du gætte hvad jeg har gang i, når jeg fortæller dig at jeg de sidste par dage har været helt optaget af at købe ind (meget koncentreret, forstås) Lover at du snart får hele historien…

I dag prøver jeg grå godter fra Odd Molly. Pookie og Couch Potato. Begge i str. 2. Bemærk liiige at kjolen har lommer. Elsker det! Og har du set broderierne på jakkens ærmer? Og kan du se hvor blød den er? Jeg tror jeg beholder den på for evigt. To tomler op herfra. Over and out. Jeg er s.m.a.d.r.e.t.

Det har jeg på:
Odd Molly Pookie Jacket > og Couch Potato Dress >
Fossil taske > Sancho Boots > By Birdie Ti Amo silketørklæde >

♥

Tak for besøget

Layer up

af InspiremetodayAJ 117 Project, Beautiful Words, Mos Mosh, Odd Molly FW14, Wonders august 18, 201411 kommentarer

Én af efterårets fedeste cardigans (som underligt nok hedder en sweater) er den her fra Odd Molly. Jeg er bare helt vild med at den er knappet på skrå – og så den smukke ryg, som jeg ikke nåede at tage billeder af, før kameraet løb tør for strøm. Kikset, I know. Men jo – jeg synes den er ret lækker. Jeg har taget den i str. 2 og må sige at jeg ikke kunne have den mindre. Ligger ellers normalt mellem 1 og 2 – men Odd Molly har altså reguleret deres størrelser i de sidste par kollektioner, så en 2’er vitterligt ER en 2’er og ikke en lille 3’er, som man nogle gange har oplevet.

Mine dage flyver som altid fra mig. Synes det er helt ekstremt i øjeblikket. Med en autistisk teenager der nægter at gå i skole, et kommunalt system der svigter og mig selv midt i et karriere-skift. Jooo – jeg kunne godt bruge nogle flere timer i døgnet. I morgen går turen til Århus – måske får jeg mulighed for at Instagramme lidt. Og så kan du jo kigge ind og se hvad jeg går og roder med ;)

Dagens ord:
You can close your eyes to
the things you don’t want to see,
but you cannot close your heart
to the things you don’t want to feel.

Johnny Depp

Det har jeg på:
Odd Molly Snowman sweater > AJ117 tunikabluse > Mos Mosh Naomi jeans > Wonders støvler >

♥

Tak for besøget

Selvforsynende

af InspiremetodayBirkenstock, Odd Molly fra mit skab, Rosemunde august 15, 2014august 15, 20146 kommentarer

TAK for regnen! Skulle jeg hilse fra køkkenhaven og sige. Vandsprederen trængte også til ferie ;) Jeg høster til wokmad. Er nu selvforsynende med porrer, gulerødder, bønner og diverse krydderurter. “Hvor er det smart – men øh, Mor – kan vi egentlig klare os her, helt uden at købe ind?”, spurgte Magnus. “Altså hvis vi nu havde nogle grise, vi kunne slagte for eksempel?”.
Lang pause.
“Jooo, i princippet… Ja, så kan vi da – i et stykke tid”, svarede jeg. Og blev på den måde igen mindet om min dobbeltmoral, når det kommer til dyr. For jeg elsker jo en god bøf. Eller et lækkert stykke kylling. Men jeg kan altså bare ikke spise et dyr, som jeg er blevet gode venner med. Manden mener at det ville være helt genialt at have en kalv eller to til at gå her “når vi nu har så meget plads og også ved hvad de har fået at spise”, som han siger. Men lige nøjagtig på dét punkt egner jeg mig altså ikke til at være landmand. Det vil være som at spise min kat eller hest eller hund, hvis jeg havde sådan én. Jeg var lige ved at få ham overtalt til at have et par boer-geder gående (fordi de er verdens sødeste dyr) – og gæt hvad han svarede: “Ja, de skulle også være fantastiske at spise”. Suk!
Jeg nøjes altså med at være selvforsynende i grøntsager. Indtil videre…

I dag har jeg den skønneste Odd Molly kjole på, som jeg havde glemt (!!) Ja, jeg ved ikke hvordan det kunne ske. Så meget tøj har jeg da heller ikke i skabet (hmmm) Men den havde altså puttet sig ind under noget andet og var i dén grad out of sight. Den er bare helt perfekt til det her skiftende augustvejr med en lille Rosemunde under.

Det har jeg på:
Odd Molly The Buzz Sleeveless kjole > Rosemunde lang top > Birkenstock slippers >

♥

Tak for besøget og rigtig god weekend

Black, classic and wonderful

af InspiremetodayBeautiful Words, By Birdie, Mulberry, Wonders, Yellow Ferry august 13, 201410 kommentarer

Åh endelig! Endelig blev der køligt nok i vejret til at indvi mine nye firbens-prægede støvler fra Wonders. Det dér, det sagde jeg bare ikke… mig, som elsker sol og varme… Jo. For i dag har der været køligt. Og der har regnet. Og altså, de støvler. De er virkelig wonderful. De er ret høje, men pga plateausålen mærker man det overhovedet ikke. Og har du set prægningen? Firben, hedder det. Lige nøjagtig sådan et par støvler, jeg har ledt efter lææænge, så jeg er ret tilfreds, kan du nok forstå. Jeg har klikket dem hjem fra Como og du kan se dem lige her >
Jeg har møgtravlt i øjeblikket – og er ikke verdens flittigste blogger. Håber du hænger på og så skal jeg nok snart afsløre hvad jeg går og pønser på. DET glæder jeg mig til!

Dagens ord:
Ego says:
“Once everything falls into place,
I’ll feel peace.”
Spirit says:
“Find your peace,
and then everything will
fall into place.”

Det har jeg på:
Yellow Ferry Wilma > Wonders støvler > Mulberry Bayswater > By Birdie koglesmykke >

♥

Tak for besøget

Odd Molly Spring 2015 sneak peak

af InspiremetodayOdd Molly SS15 august 10, 2014oktober 18, 20142 kommentarer

Hvis du følger med på Instagram ved du hvor jeg har været de sidste par dage. Jep – i København igen. De intelligente modemesse-arrangører havde nemlig delt messen op i to, fordelt på 3 forskellige steder. Så fredag tog jeg afsted igen. Denne gang med hofdame ;) Gallery/Forum var dog noget livstræt. Fine udstillere. Forholdsvis spændende mærker. Men mennesketomt. Heldigvis var det opfriskende at træde ind i Odd Molly’s glade univers. En festlig stand med lækre nyheder. Et friskt pust. Et optimistisk syn på forår 2015. Og så kommer der bikinier og badedragter! Elsker det! :)
Lørdag stod også på Odd Molly. Denne gang hos forretningen i Sværtegade, hvor hele kollektionen for SS15 var flyttet ind og stod klar til fotografering. Jeg skulle style og fotografere for Lisen – igen med skønne Julie, som model. Vi gjorde det! Endda i silende regn! Og over 1000 billeder ligger nu klar til sortering og billedbehandling.
Jeg er bare t.r.æ.t. GODT der er søndag!

Odd Molly Spring 2015 første del kan forudbestilles fra 1. november hos Acorns.dk her >

Fredag aften spiste vi på Il Peccato der havde udendørs severing. Jeg tror jeg er ved at blive viking. Jeg kunne sidde i stroptop uden af fryse hele aftenen. Selv min veninde, der aldrig fryser, måtte have en trøje på.
Herunder kan du se min Tiramisu – serveret på mest kreative måde, jeg nogensinde har set :)

♥

Tak for besøget

Odd Molly Feel Real sweater

af InspiremetodayOdd Molly fra mit skab, Odd Molly FW14 august 7, 20142 kommentarer

Nu har jeg gjort det igen. Det, jeg så tit har lovet mig selv at jeg ikke skal gøre. Jo jo – det handler bare om et stykke tøj. Så det er ikke en specielt alvorlig sag. Men det er nu nok en “regel” jeg må lave om… Eller faktisk tror jeg det skal ændres til: “Når jeg finder et stykke tøj, der er mega-lækkert, så er det aller bedst at købe det i flere farver”. Ja. Sådan skal det være. Nu har jeg i hvert fald købt Feel Real sweateren i rosa også. Og jeg synes den er total mums. Jeg har taget den i str. 2 fordi den ellers bliver for kort til mig. Og så synes jeg den er pænest når den ikke sidder al for stramt.

Det har jeg på:
Odd Molly solbriller og blondeshorts (fra sidste sommer)
Odd Molly Feel Real sweater >

♥

Tak for besøget

Cheesecake med solbær

af InspiremetodayOpskrifter august 5, 2014august 6, 20144 kommentarer

Manden har fødselsdag i dag. Det havde han glemt, så han havde lavet en aftale. Og hvis jeg var ham, så ville jeg skynde mig hjem. Altså, hvis han vil have noget af den kage, jeg har lavet til ham ;)

Jeg har totalt cheesecake-flip og har nu lavet en version uden det dér geléstads på toppen. (Kan du fornemme at jeg ikke er vild med det? ;) Dels synes jeg den ser lidt mere indbydende ud og dels synes jeg det er svært at få lavet i en delikat konsistens. Jeg har istedet lavet syltede solbær, som man så selv kan dosere.

Opskriften på selve kagen er vist helt klassisk. Jeg har fået den på sms af Emilie, som har fået den håndskrevet af en veninde. Og du kan få den lige her :)

75 gram smør
200 gram knuste Digestive kiks
2 æg
400 gram Philadelphia el. anden flødeost
150 gram rørsukker
3 tsk. vanillesukker
1 tsk. vanillepulver
5 dl. Creme Fraiche 18%

Opvarm ovnen til 190 grader.
Smelt smør i en gryde ved svag varme.
Knus kiksene (ved at komme dem i en pose og rulle med en kagerulle) og rør dem sammen med smør.
Pensl en springform med olie og fordel blandingen heri.
Pisk flødeost, æg, 100 gram sukker, 1 tsk. vanillesukker og vanillepulver sammen i en skål
og fordel massen over kiksebunden.
Bag i 20 minutter.
Tages ud og køler af i 20 min. (lad ovnen være tændt)
Bland Creme fraiche, 50 gram sukker og 2 tsk. vanillesukker og hæld det over kagen efter den er afkølet.
Bages i yderligere 10 minutter.
Lad kagen køle af og sæt den i køleskabet i 6-8 timer.
Pynt med hvad du kan lide :)
Jeg har pyntet med grovhakket hvid chokolade og tørrede hindbær
(og Hortensia-blomster)

♥

Tak for besøget